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zoom RSS 山菜三昧

<<   作成日時 : 2018/05/18 17:14   >>

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画像2日前夫が採ってきたコゴミ
2日間あの手この手の
少しづつ色々と
コゴミ料理三昧

山菜はヨモギから始まり
(正月餅用にゆでて冷凍)
行者ニンニク
コゴミ・フキ・ワラビ・・・と続


今回はコゴミ

丈の短いものは天ぷら

そのうえ隣のじーちゃんから”クレソン”頂き+クレソンの天ぷら

マヨネーズと醤油一味唐辛子でシンプルに食べるのも美味しい

子供の頃はコゴミの酢味噌和えが主で懐かしい味

そして今日
最後の残りは煮つけ

自然の恵みに感謝して頂く

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
数年前までは、ボクも山菜採りを楽しん
でましたが、止めてました・・・住まい
してる地域には、大きな魚菜市場が在り
まして、山菜も販売してます。
二人きりの生活では、少しだけ有ればよ
いので、もっぱら購入のみです・・・つ
い最近もボンナのお浸しを食べました。
でも山菜は採るのが楽しいんですよネ。
のび太
2018/05/18 20:44
のび太さん、こんにちは
山菜はスーパーに売ってますね。
よく見かけます。まだ食べてなく、なか
なか手に入らない「タラの芽」を親戚か
ら頂いて今夜は天ぷらで頂こうと楽しみ
にしていました。
chaba
2018/05/20 16:33

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